Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаРыбные супы → Уха из свежей рыбы

Уха из свежей рыбы

Ингредиенты

  • 3-4 картофелины
  • 2 шт репчатого лука
  • 1 морковь
  • 1 кг рыбы (карп окунь)
  • 1 рюмка водки
  • зелень
  • специи
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  • 1. Морковь и 1 луковицу нашинковать и обжарить на растительном масле.
  • Картофель порезать кубиками.
  • Овощи сложить в кастрюлю.
  • Залить 1 л кипятка и варить 10 мин.
  • 2. Положить в бульон свежую рыбу и целую луковицу.
  • Варить еще 9-10 мин, снимая пену.
  • При варке влить в уху 1-2 ст л растительного масла, чтобы осветлить бульон.
  • 3. Добавить зелень петрушки, укроп, соль, специи, водку.
  • Прокипятить 1 раз.
  • Подавать в горячем виде.
  • Вместо свежей рыбы можно использовать мороженую (осетр, судак).
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.