Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаПрозрачные супы и бульоны → Бульон с манными клецками

Бульон с манными клецками

Ингредиенты


    На 6 порций
  • 4 ст. ложки манной крупы
  • соль

Способ приготовления

  • Яйцо растереть с ложкой масла или топленого сала, пока смесь не станет как крем, затем всыпать понемногу манную крупу; посолить.
  • Эта смесь должна быть густа, как хорошая сметана.
  • Бульон процедить в кастрюлю побольше, чтобы клецки не слипались и не распадались.
  • Приготовленную таким образом манную крупу брать чайной ложкой и опускать в кипящий бульон.
  • Варить 20 минут в закрытой кастрюле, при медленном кипении.
  • Готовые клецки вынуть шумовкой, осторожно выложить в супницу и залить процеженным бульоном, в котором они варились. а также оставшимся разогретым бульоном.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.