Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаПрозрачные супы и бульоны → Бульон с блинчиками

Бульон с блинчиками

Ингредиенты


    2 л куриного бульона (рецепт)
    Тесто для блинов
  • 100 гр простой муки
  • 1/4 ст л соли
  • 1 яйцо взбить
  • пополам молока и воды (всего 250 мл)
  • 100 г сыра Чеддер или по вкусу
  • зелень
  • масло для жарения

Способ приготовления

  • 1. Сделать куриный бульон по инструкциям, указанным в рецепте.
  • Держать в тепле.
  • 2. Просеять муку и соль в миску, сделать колодец в центре и добавить взбитое яйцо.
  • Добавить молоко, постепенно перемешать с мукой, работая от стенок.
  • Затем добавить оставшуюся жидкость.
  • Затем добавить в тесто тертый сыр и зелень.
  • Разогреть немного масла в сковородке диаметром 18 см.
  • Слить лишнее масло, чтобы осталась только тонкая пленка жира.
  • Перемешать тесто и влить на сковородку 2-3 ст л.
  • Оно должно тонким слоем покрыть дно сковородки.
  • Обжарить с 1 стороны до золотистого цвета, затем пройтись под блином тонкой лопаткой и перевернуть.
  • Жарить с другой стороны около 30 сек.
  • 3. Порезать блины соломкой.
  • Разложить по тарелкам, залить горячим бульоном и подавать.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.