Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыПервые блюдаПрозрачные супы и бульоны → Куриный бульон с перловкой

Куриный бульон с перловкой

Ингредиенты


    На 4 порции
  • 500 гр курицы
  • 1.2 л куриного бульона
  • 225 гр моркови очищенной и порезанной
  • 225 гр репки очищенной и порезанной
  • 2 помидора порезанные
  • 100 гр перловки
  • 150 мл белого вина
  • 1/2 савойской капусты нашинкованной

Способ приготовления

  • 1. Положить кусочки курицы в большую кастрюлю, добавить бульон, морковь, репку, помидоры и петрушку.
  • 2. Довести до кипения, снизить огонь.
  • Накрыть, варить 30 мин, до готовности курицы (когда она станет отходить от косточки). 3. Переложить курицу на чистую доску, очистить от кожи и косточек.
  • Нашинковать мясо, вернуть в кастрюлю, добавив вино и капусту.
  • Снова довести до кипения, затем снизить огонь.
  • Варить в течение 5 мин до мягкости овощей и перловки.
  • Подавать в подогретых тарелках с хрустящим хлебом.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.