Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиХолодные и горячие закуски → Перец, запеченный по-велиноградски

Перец, запеченный по-велиноградски

Ингредиенты

  • Перец зеленый (свежий) - 1,5 кг (15 шт)
  • раскрошенная брынза - 400 г
  • сало - 200г
  • свинина - 500г
  • соль

Способ приготовления

  • Срезать крышечки у перцев, очищаем от семян.
  • Мясо нареть кусочками и протушить в собственном соку до мягкости.
  • Сало порезать мелкими кубиками.
  • В очищенный перец слоями уложить брынзу, сало, мясо, снова брынзу, сало, мясо и т.д.
  • Начинка плотно утрамбовывается и закрывается крышечками.
  • Фаршированный перец нанизать на шампура или уложить на решетку и испечь.
  • После этого очистить от шкурок и присолить.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.