Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиХолодные и горячие закуски → Яйца перепелиные со смесью дукках

Яйца перепелиные со смесью дукках

Ингредиенты


    На 8 порций к напиткам
  • 24 перепелиных яйца
  • морская соль

  • подавать
  • маринованные чили
  • оливки
  • лепешки

  • Смесь дукках
  • 30 г бланшированного фундука
  • 1 ст л молотых семян зиры
  • 1 ст л молотых семян кориандра
  • 25 г семян кунжута

Способ приготовления

  • 1. Чтобы сделать смесь дукках, поджарить все ингредиенты в сухой сковороде без масла, пока она не начнет давать аромат.
  • Охладить, и затем либо все растолочь в ступке, либо в кухонном комбайне (должна получиться смесь, а не паста). Пересыпать в вазочку.
  • 2. Отварить яйца в кипятке 3 минуты, Слить и промыть под холодной водой несколько минут.
  • Подавать к специям с вазочкой соли и другими аккомпанементами.
  • Гости могут угощаться и макать яйца в специи сами.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.