Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиХолодные и горячие закуски → Закуска из цветной капусты

Закуска из цветной капусты

Ингредиенты

  • Цветная капуста - средний кочан.
  • Майонез - 200 гр
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Укроп - пучок.
  • Льезон - яйцо
  • вода
  • Панировочные сухари
  • Соль
  • перец по вкусу

Способ приготовления

  • Отварить капусту в подсоленной воде, чтобы она была твердовата.
  • Разделать капусту на соцветия (примерно со сливу). Сделать льезон (взбить вилкой яйцо, добавить воды пару столовых ложек, чтобы льезон был чуток жидковат и не оседал на капусте). Обмакнуть капусту в льезон, панировать в сухарях, обжарить во фритюре ( можно в глубокой сковороде с маслом). Вынуть капусту, оставить охлаждаться/стекать масло.
  • Приготовить соус-заправку.
  • Растолочь чеснок (пропустить через давилку), мелко нарезать укроп, смшать все с майонезом.
  • Выложить капусту на блюдо, положить/полить сверху заправку.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.