Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиХолодные и горячие закуски → Луковое варенье с вином и брусникой

Луковое варенье с вином и брусникой

Ингредиенты

  • луковицы 8 крупных
  • вино сухое белое 3 ст
  • фруктоза 200 г
  • брусника 1 ст (если замороженная - разморозить)
  • изюм мелкий светлый 0.25 ст

Способ приготовления

  • 1. Бруснику пюрировать.
  • Очищенные луковицы порезать на четверть - кольца (тонко). Потушить (без масла, с малым кол-вом воды, 1 - 2 ст л) на слабом огне под крышкой минут 5. 2. Добавить вино и брусничное пюре, прибавить огонь (до среднего) и довести до кипения, всыпать изюм.
  • На среднем огне, без крышки выпарить жидкость на половину.
  • 3. Всыпать фруктозу, аккуратно размешать.
  • Когда фруктоза раствориться, убавить огонь и варить на слабом огне до готовности (примерно 15 - 20 минут). 4. Горячим разлить по небольшим баночкам, закрыть.
  • Хранить в холодильнике.
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.