Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиХолодные и горячие закуски
Горбуша, запеченная с овощами

Вам понадобится:

    тушка горбуши, 2-3 средние морковки, 1 средняя луковица, 2 средних помидора, 2 чайные ложки сливочного масла, несколько веточек петрушки, 200 гр. майонеза (майонез лучше брать густой типа оливкового),
Смотреть рецепт
Креветки к пиву

Вам понадобится:

    1 кг мороженных креветок в панцире, 1,5 лимона, 2-3 дольки чеснока, 1/3 пачки сливочного масла, 1 пучок свежего укропа, красный горький перец, соль,
Смотреть рецепт
Вьетнамские весенние рулетики с овощами

Вам понадобится:


    На 4 порции: 16 кружков рисовой бумаги, 4 моркови мелко нашинкованной, 2 красных сладких перца порезанных на полоски, 6 редисок мелко нашинкованных, 100 г молодых листьев шпината, 300 г бобовых ростков, горсть свежих листьев мяты, 1 ч л кунжутных семечек,
    Для соуса: 4 ст л сока лайма, 3 ст л рисового уксуса, 2 ч л коричневого сахара, 1 ст кунжутного масла,
Смотреть рецепт
Баклажаны с чесноком и орехами

Вам понадобится:

    3 крупных баклажана, 100 г грецких орехов, 10 долек чеснока, майонез, соль,
Смотреть рецепт
Ах, грибочки

Вам понадобится:

    500 гр маринованных грибов, лучше белого цвета, 150 гр твердого сыра, 8-10 шт крабовых палочек, майонез,
Смотреть рецепт
Креветки "мужики дуреют как вкусно"

Вам понадобится:

    креветки 500 г или килограмм, 100 мл водки, любые специи (подойдут и для мяса и для рыбы), соль по вкусу,
Смотреть рецепт
Кабачки с соусом из йогурта

Вам понадобится:

    1-2 кабачка или цуккини, мука, масло,
    Соус: 250 г йогурта, 1 зубчик чеснока, укроп, соль,
Смотреть рецепт
Печеночный тортик

Вам понадобится:

    Печень лучше говяжья она не горчит., 2-3 шт. лука, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка манной крупы, 1 яйцо, сода на кончике ложки, уксус, соль, молотый перец, майонез,
Смотреть рецепт
Мясной рулет "необыкновенный"

Вам понадобится:

    500 гр. любого мясного фарша, 5 яиц, 300 гр тертого сыра, маслины, соль, перец, специи,
Смотреть рецепт
Морковь острая

Вам понадобится:

    2-3 крупные морковки, 1 зубчик чеснока, 1 маленький стручок зелёного острого перца, 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. столового уксуса (5-7%), щепотка белого молотого перца (английский перец), щепотка соли,
Смотреть рецепт
Баклажаны барбекю

Вам понадобится:

    3 средних баклажана, 1/2 ст кефира, 1 ст. л. оливкового масла, соль, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. заправки для хуммуса (соус из 100% кунжутных семечек),
Смотреть рецепт
Рыбный рулет

Вам понадобится:

    600 гр. филе любой рыбы, 400 гр. майонеза, 40 гр. желатина, вода 100 гр., специи, соль,
Смотреть рецепт
Маринованные грибы за 2 часа

Вам понадобится:

    Шампиньонов некрупных 1 кг, 1-2 луковицы, уксус по вкусу (от 2-х ст. л. до пол-стакана), соль, сахар, лавровый лист 1-2 шт, черный перец молотый, 1/2 ч л русской горчицы, растительное масло,
Смотреть рецепт
Баклажаны с сыром в соусе

Вам понадобится:


    На 1 баклажан: 1 помидор, майонез -50г, сметана - 50г, 1 зубчик чеснока, соевый соус, 100г сыра, мука, соль по вкусу, масло растительное,
Смотреть рецепт
Перцы с медом "солнце в стакане"

Вам понадобится:

    перцы болгарские 3 штуки (большие)., мед 2 ст. ложки жидкий., масло оливковое 1 ст. ложка., чеснок 1 зубчик., сок лимонный, 1 ч. ложка., перец белый на кончике ножа., базилик 3 веточки., растительное масло для обжаривания,
Смотреть рецепт
Лосось нежного посола

Вам понадобится:

    1 кг лосося, смесь из соли с сахаром (90 г сахара и 90 г соли), 1 ч. л. белого перца очень грубого помола, 1 стакан грубо порезаного укропа,
Смотреть рецепт
Баклажаны "тещин язык"

Вам понадобится:

    Баклажаны, болгарский перец, помидоры, чеснок, соль, майонез, растительное масло для жарки полосок из баклажан,
Смотреть рецепт
Закуска под водочку

Вам понадобится:

    лимон, сахар, чуть шоколада, сыр,
Смотреть рецепт
Тыквенный пирог

Вам понадобится:

    тыква очищенная от семечек - 300 г, молоко - 0,5 л, яйцо - 2 шт, соль + перец по вкус, умука - 3-4 стол. ложки, майонез - 300гр, продукты для начинки, подсолнечное масло,
Смотреть рецепт
Родопска закуска

Вам понадобится:

    творог или брынза, майонез, красный перец, соль, чеснок, растительное масло., Для украшения - маслины, петрушка и укроп,
Смотреть рецепт
Рулетики с лососем и перцем

Вам понадобится:


    На 4-6 порций: тонкие блины 3-5шт, творожный сыр 1,5 уп., майонез 3 ст.ложки, стеблевой сельдерей 2 стебля, болгарский перец 1 шт, лосось слабо солёный или любая красная рыба 200г, зелень (укроп петрушка и так далее), красная икра для украшения 100г., приправы по вкусу,
Смотреть рецепт
Авокадо "на волне"

Вам понадобится:

    1 авокадо, 2 помидора, 1 болгарский перец, тонкий ломтик сыра,
    зелень: петрушка, укроп, базилик, майонез или оливковое масло,
Смотреть рецепт
Китайские блинчики

Вам понадобится:


    Непорционно: мука, кипяченная вода, растительное масло, соль и специи по вкусу,
Смотреть рецепт
Быстрая закуска

Вам понадобится:

    баклажаны, яйцо, чеснок, зелень, ветчина,
Смотреть рецепт
Картофель, фаршированный кукурузой

Вам понадобится:

    Картофель, ветчина, маринованная кукуруза, сыр, майонез,
Смотреть рецепт
Крылышки с кукурузным релишем

Вам понадобится:


    На 4 порции: 8 куриных крылышек, 6 ст л готового соуса барбекю (см ниже), 200 г консервированной кукурузы, 3 пера зеленого лука мелко порезанного, 2 ч л сладкого соуса чили (готового), 1 ст л порезанного кориандра (кинзы),
Смотреть рецепт
Курица сатэй с арахисовым соусом

Вам понадобится:


    На 4 порции: 4 филе курицы, 2 ст л соевого соуса, 2 ст л меда, 2 ст л растительного масла, 200 мл кокосового молока, 4 ст л арахисового масла, 2 ч л пасты карри, 2 ч л сахара, 1 ст л кинзы (кориандра) порезанной,
Смотреть рецепт
Авокадо с чесноком

Вам понадобится:


    На 2 порции: 1 авокадо, 100 г сыра, 1-2 дольки чеснока, ложка майонеза,
Смотреть рецепт
Фаршированные моллюски

Вам понадобится:


    На 4 порции: 12 средних моллюсков в твердых раковинах, 2 куска мелко нарезанного белого хлеба, 2 тонких мелко нарезанных ломтика бекона, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 небольшая головка мелко нарезанного репчатого лука, 1 маленький очень мелко накрошенный зубчик чеснока, 1/4 ч л молотого черного перца, 2 ст. ложки нарезанной петрушки,
Смотреть рецепт
Авокадо с икрой

Вам понадобится:

    авокадо, икра (в классическом рецепте - красная но можно и другую - например мойвы),
Смотреть рецепт