Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиСалаты с овощами
Салат "осень"

Вам понадобится:

    3 картофелины, 1 большая луковица, 300 гр квашенной капусты, 4 ст ложки растительного масла, 2 кисло - сладких яблока,
Смотреть рецепт
Морковь по-корейски

Вам понадобится:

    Морковь 1 кг, лук репчатый 1 шт., чеснок 3-5 зубков, соевый соус - по вкусу (главное - не переборщить!)сильно разведен. уксус - с полстакана, растительное масло 4-5 ст. л., кунжутное масло 1 ч. л. (либо кунжутное семя - 0.5 ч. л.), молотый перец жгучий красный и черны, йсоль, сахар - по вкусуадзи-но-мото 0.5 чайной ложки,
Смотреть рецепт
Салат с сельдереем и яблоками

Вам понадобится:

    Сельдерей, Зелёное яблоко, Майонез,
Смотреть рецепт
Салат "оригинальный"

Вам понадобится:

    1 луковица, 2 зелёных яблока, 100гр. сыра твёрдых сортов, 3 варёных яйца, майонез,
Смотреть рецепт
Студенческий салат

Вам понадобится:

    картофель, острая приправа, растительное масло, соль,
Смотреть рецепт
Бататовый салат под апельсиново-кленовым соусом

Вам понадобится:


    Для салата: бататы - 1.5 кг, нарезанный зеленый лук - 1/2 стакана, нарезанная петрушка - 1/2 стакана, нарезанные каленые орехи пекан - 1/2 стакана, светлый изюм - 1/4 стакана, темный изюм - 1/4 стакана,
    Для соуса: оливковое масло - 1/8 стакана, настоящий кленовый сироп - 1 столовая ложка, апельсиновый сок - 1 столовая ложка, бальзамический уксус - 1 столовая ложка, лимонный сок - 1 чайная ложечка, тертый свежий имбирь - 1 чайная ложечка, корица - 1/4 чайной ложечки, мускатный орех - 1/4 чайной ложечки, соль, перец,
Смотреть рецепт
Бабушкин салат

Вам понадобится:

    картофель вареный - 6 клубней, сельдь соленая - 3 филе, шпик - 75 г, колбаса - 125 г, яйцо вареное - 2 шт., яблоки - 2 шт.огурцы маринованные - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 2 ст. ложки, соль, готовая горчица, 3%-й уксус, молотый черный перец - по вкусу, зелень петрушки,
Смотреть рецепт
Соус домашний

Вам понадобится:

    Морковь - 1 кг, Лук - 300 гр., Масло - 150 гр., Томат-пюре - 400 гр., Сахар - 150 гр., Соль - 35 гр., Уксус 30% - 20 гр., Корица, гвоздика, перец чёрный и душистый по - 2 гр., Чеснок -3 гр,
Смотреть рецепт
Аш реште

Вам понадобится:

    Консервированные бобы несколько видов не менее трех каких зависит от вашего предпочтения я рекомендую белые красные розовые черные., Овощи такие как шпинат укроп петрушка мелко нарезанные, макаронные изделия из пшеницы, лук, чеснок, сметана, масло для жарки, соль,
Смотреть рецепт
Салат из кускуса и редисом

Вам понадобится:


    На 8 порций: 300 г кускуса, 400 мл овощного бульона, 1 пучок редиса, 150 г замороженной сладкой кукурузы, 150 г замороженного зеленого горошка, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка тертой лимонной цедры, 1/2 ч. ложки соли,
Смотреть рецепт
Кускус с орехами

Вам понадобится:


    На 8 порций: 300 г кускуса, 75 г фиников без косточек, 1 пучок петрушки, 1 крупный апельсин, 2 ст. ложки оливкового или растительного масла, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 1/2 ч. ложки сахара, 1/4 ч. ложки соли, 150 г изюма, 2 ст. ложки крупно нарубленного имбиря, 175 г соленых орехов кешью,
Смотреть рецепт
Пряный свекольный салат с беконом

Вам понадобится:


    На 4 порции: 500 г отваренной целиком свеклы порезанной на дольки, 4 очищенные моркови порезанные брусочками и отваренные 2 минуты, 2 ст л тертого корня имбиря, 2 ст л коричневого мягкого сахара, 1 апельсин, цедра и сок, 2 ст л хересного уксуса, 1/2 ч л корицы, 4 горсти молодого шпината, 4 полоски бекона порезанные на полоски,
Смотреть рецепт
Салат кельнский"

Вам понадобится:

    Помидоры, кукуруза консервированная, лук репчатый, перец болгарский, тунец консервированный в масле или в воде, майонез, зелень,
Смотреть рецепт
Весенний салат

Вам понадобится:


    На 3-4 порции: 3 яйца отваренных вкрутую мелко порезанные, 200 г (1/2 банки) консервированной кукурузы, 1/2 длинного огурца порезанного кубиками, 4-5 перьев зеленого лука мелко порезанного, 2 ст л майонеза, зелень петрушки и кинзы мелко порезанная,
Смотреть рецепт
Салат "цветной"

Вам понадобится:

    сыр фета, баночка кукурузы, маслины, свежий перец - красный оранжевый, свежий лук или порей, провансальские специи, ложка уксуса, две ложки оливкового масла,
Смотреть рецепт
Салат средиземноморский

Вам понадобится:

    1 баклажан, 2 красных сладких болгарских перца, сыр пармезан, салат китайский (можно любой другой), грецкие орехи 50 гр., маслины - 1 банка, базилик, 2 помидора, оливковое масло,
Смотреть рецепт
Салат из корейской моркови, огурцов и сухариков

Вам понадобится:

    сухарики - 1 пачка \"С дымком\" + 1 \"С томатами и заленью\", огурцы 4-5 шт, корейская морковка 300 гр, укроп - 1 большой пучок,
Смотреть рецепт
Салат "вкусный"

Вам понадобится:

    Салат из морской капусты 1 банка, 4 яйца, слабосолёная сёмга 3-4 ломтика, солёные огурец, свежий огурец, чеснок, лукмайонез, немного молотого чёрного перца, зелень,
Смотреть рецепт
Салат из турецкого гороха со свеклой

Вам понадобится:


    На 4 порции: 250 г вареной свеклы, 1 банка (400 г) консервированного турецкого гороха (нута), 50 г изюма, 20 г базилика, 1 морковь, 1/2 маленького кочана белокочанной капусты, 1 лимон, 150 г йогрута греческого, 20 г мяты, 2 ст л оливкового масла,
Смотреть рецепт
Салат из турецкого гороха с кускусом

Вам понадобится:


    На 4 порции: 200 г кускуса, 200 мл горячего овощного бульона, 1 лимон, 2 ст л оливкового масла, 400 г консервированного нута (турецкого гороха), 2 ч л пасты харисса, 1 маленькая красная луковица, 125 г огурца, 150 г помидоров черрипо, 2 ст л порезанной свежей мяты, базилика и петршки,
Смотреть рецепт
Салат из нута с лимонной заправкой с петрушкой

Вам понадобится:


    На 4 порции: 2 х 400 г банки нута (турецкого гороха), 1 маленькая красная луковица,
    Заправка: 6 ст л оливкового масла extra virgin, 1/2 лимона, 4 ст л порезанной петрушки,
Смотреть рецепт
Кускус с мятной заправкой

Вам понадобится:


    На 4 порции: 250 г кускуса, 400 мл горячего овощного или куриного бульона, 4 пера зеленого лука, 20 г свежей мяты, 25 г поджаренных кедровых орешков, 2 ст л лимонного сока, 3 ст л оливкового масла,
Смотреть рецепт
Салат из помидоров с оливками

Вам понадобится:


    На 4 порции: 700 г спелых помидоров, 75 г черных оливок без косточки, маленькая горсть петрушки, 1 маленький шалот или репчатая луковица, 6 ст л оливкового масла, 2 ст л белого винного уксуса, 2 ч л дижонской горчицы,
Смотреть рецепт
Томатная сальса с авокадо

Вам понадобится:


    На 4 порции: 4 крупных спелых помидора, 1 авокадо, 2 ст л порезанной кинзы (кориандра), 2 ст л оливкового масла, сок 1 лайма, 10 листков базилика,
Смотреть рецепт
Теплый салат из перца с помидорами и заправкой

Вам понадобится:


    На 4 порции: 4 красных сладких перца, 3 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания, 400 г помидоров черри, 2 ст л масла с чили, 1 ст л коричневого сахара, 2 ст л бальзамического уксуса,
Смотреть рецепт
Пеппероната

Вам понадобится:


    На 8 порций: 4 ст л подсолнечного масла, 4 красные луковицы тонко порезнаные, 2 зубчика чеснока раздавленных, 2 лавровых листа, 2 сладких красных перца порезанных пополам очищенных от семян и порезанных, 2 сладких желтых перца порезанных пополам очищенных от семян и порезанных, 2 сладких красных длинных перца порезанных пополам очищенных от семян и порезанных, 500 г помидоров очищенных от кожуры и мелко порезанных, щепотка сахара,
Смотреть рецепт
Салат из арбуза с фетой и клубникой

Вам понадобится:


    На 6 порций: 1/4 мелко порезанного арбуза, 450 г клубники очищенной от хвостиков и порезанной пополам, 1/2 мелко порезанная красная луковица, 200 г сыра фета раскрошенного, 20 г измельченной мяты,
    Заправка: 6 ст л оливкового масла, 2 ст л бальзамического уксуса, приправы,
Смотреть рецепт
Салат из красной фасоли

Вам понадобится:

    200 грамм красной фасоли, 1/2 головки репчатого лука, томатный острый соус Fresco или любой другой, петрушка сушеная, соль,
Смотреть рецепт
Фаттуш

Вам понадобится:


    На 6 порций: 1 хлебец питта из серой муки, 1 огурец очищенный от семян и порезанный на кусочки, 3 помидора, порезанных на кусочки, 125 г редиса порезанных пополам, пучок зеленого лука порезанного, 20 г свежей петрушки мелко порезанной, 20 г свежей мяты мелко порезанной, 80 г водяного кресса, 1 маленький кочан зеленого салата (джем) порванного на кусочки, сок 2 больших лимонов, 6 ст л оливкового масла,
Смотреть рецепт
Салат из цветной капусты с брынзой

Вам понадобится:

    Цветная капуста-500 гр., Брынза-200 гр., Грецкие орехи-50 гр., Зеленый лук, Майонез, сметана,
Смотреть рецепт