Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиСалаты из морепродуктов → Пикантный салат из руккола и креветок

Пикантный салат из руккола и креветок

Ингредиенты


    На 1 порцию
  • 45 гр. свежей руккола
  • 5-6 больших креветок
  • 1 средняя или большая помидора
  • кусочек сыра пармезана

  • соус
  • пару листочков руккола
  • 1 долька чеснока
  • 1/2 столовой ложки средней остроты горчицы
  • качественное оливкое масло (на глаз примернo 2 столовые ложки)

  • добавка
  • чесночные сухарики-квадратики (не обязательно) ИЛИ свежевыпеченная чиабатта

Способ приготовления

  • 1. салат руккола промываешь и укладываешь в миску 2. разрезаешь помидору на среднии кусочки 3. обжариваешь креветки в оливковом масле минут 5, по желанию добавляешь при жарке толченный чеснок (1 дольку) 3. после обжаривания добавляешь креветки в миску к салату 4. готовым соусом поливаешь приготовленный салат и всё хорошо перемешиваешь 5. готовый салат посыпать натёртым на мелкой илои средней тёрке пармезаном (грамм 5-10) соус: пару листочков руккола толчешь до мелко изрубленной массы добавляешь горчицу, мелко порубленный чеснок и всё хорошенько перемешиваешь до одонородной массы по конец добовляешь постепенно оливкое масло не переставая перемешивать соус до однородной массы
 Распечатать рецепт
Комментировать
Имя:
Комментарий:
Что бы добавить комментарий кликните по красному кругу на картинке
Комментарии

Комментарии еще не добавлены.