Подкатегории
Опрос
Что для вас наиболее важно на кулинарном сайте? Поучавствовать
Рецепты
Кулинарные рецептыСалаты и закускиСалатные заправки
Заправка "винегрет" со шнитт-луком

Вам понадобится:

    50 г шнитт-лука (резанца), 2 ст л белого винного уксуса, 6 ст л оливкового масла,
Смотреть рецепт
Заправка со сливочным сыром и грецкими орехами

Вам понадобится:

    175 мл крем фреш или сметаны, 100 г сливочного сыра (крим чиз), 25 г грецких орехов, нашинкованных мелко, 1 ч л эстрагона мелко порезанного, 4 ст л масла из грецких орехов, 1 ст л лимонного сока, 1/2 ч л дижонской горчицы,
Смотреть рецепт
Бальзамическая заправка с фисташками

Вам понадобится:

    15 г фисташек мелко нарубленных, 1/2 ч л чеснока молотого, 4 ст л масла из грецких орехов, 3 ст л масла из фисташек, 3 ст л бальзамического уксуса,
Смотреть рецепт
Заправка из черных оливок

Вам понадобится:

    1 ч л пасты из черных оливок, 4 ст л оливкового масла, 2 ст л белого винного уксуса,
Смотреть рецепт
Заправка из голубого сыра

Вам понадобится:

    3 ст л сметаны или крем фреш, 50 г голубого сыра тертого, 1 луковица шалот мелко тертая, 1 ч л чеснока раздавленная, 2 ст л майонеза, 3 ст л оливкового масла, 1 ст л белого винного уксуса, 1 ч л дижонской горчицы,
Смотреть рецепт
Анчоусная заправка

Вам понадобится:

    8 филе анчоусов, 1 ч л чеснока раздавленного, 8 ст л оливкового масла, 2 ст л белого винного уксуса, сок 1/2 лимона,
Смотреть рецепт
Восточная заправка

Вам понадобится:

    3 ст л соевого соуса, 1 ч л соуса табаско, 1 ч л чеснока раздавленная, 1/2 ч л сахара, 120 мл оливкового масла, 1 ст л кунжутного масла, 3 ст л красного винного уксуса, 1/2 ч л молотого черного перца,
Смотреть рецепт
Кунжутная заправка

Вам понадобится:

    25 г поджаренных семян кунжута, 2 ст л кунжутного масла, 4 ст л оливкового масла, 1 ст л белого винного уксуса, 1/2 ч л зернистой горчицы,
Смотреть рецепт
Заправка из томатного сока

Вам понадобится:

    300 мл свежего томатного сока, 1 ч л томатного пюре, 4 листика базилика нарезанного мелко, 1 ч л чеснока раздавленного, 6 ст л оливкового масла, 1 ст л белого винного уксуса,
Смотреть рецепт
Яблочная заправка с фундуком

Вам понадобится:

    1/2 ч л чеснока раздавленного, 4 ст л масла из фундука, 1 ст л яблочного уксуса,
Смотреть рецепт
Малиновая заправка с грецкими орехами

Вам понадобится:

    4 спелых ягоды малины раздавленные в пюре, 15 г грецких орехов нашинкованных мелко, 8 ст л масла из грецких орехов, 2 ст л малинового уксуса,
Смотреть рецепт
Майонез с кресс-салатм

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 50 г измельченного кресса,
Смотреть рецепт
Майонез с анчоусами

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 100 г филе анчоусов мелко порезанных, сок 1/2 лимона,
Смотреть рецепт
Майонез с копченым беконом

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 100 г копченого тонко порезанного бекона поджаренного и порезанного на мелкие кусочки, 15 г свежего эстрагона,
Смотреть рецепт
Майонез тартар

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 25 каперсов нашинкованных мелко, 25 г маринованных огурчиков корнишонов мелко нашинкованных, 1 луковица шалот мелко нашинкованная, 25 г свежей петрушк, нашинкованной, сок 1/2 лимона,
Смотреть рецепт
Майонез сo шпинатом и мускатным орехом

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 100 г листьев шпината отваренных и измельченных в пюре, 1/2 ч л тертого мускатного ореха, сок 1/2 лимона,
Смотреть рецепт
Майонез с горчицей и эстрагоном

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 25 г свежего эстрагона нашинкованного, 2 ст л зернистой горчицы,
Смотреть рецепт
Майонез со сладким перцем и красным чили

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 50 г красного перца мелко порезанного, 2 красных чили очень мелко порезанных, 1 ч л чеснока, раздавленного, 1/2 ч л соуса Табаско,
Смотреть рецепт
Майонез с икрой и укропом

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 25 г свежего укропа нашинкованного, 50 г икры, сок 1/2 лимона,
Смотреть рецепт
Майонез с кинзой и лаймом

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 25 г свежей кинзы нашинкованной, цедра 2х лаймо, тертая, сок 2х лаймов,
Смотреть рецепт
Майонез с песто

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 1 ст л соуса песто (см ниже), сок 1/2 лимона,
Смотреть рецепт
Майонез с соевым соусом и имбирем

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 150 мл соевого соуса, 25 г засахаренного имбиря мелко нарезанного, 150 мл жидкого меда, 1 луковица шалот мелко нарезанная, 1 зубчик чеснока раздавленный, 85 мл бальзамического уксуса,
Смотреть рецепт
Майонез с шафраном

Вам понадобится:

    майонез (см ниже), 1/2 ч л порошка шафрана, 150 мл сухого вермута,
Смотреть рецепт
Садовая заправка

Вам понадобится:


    На 2 ст: 220 г низкокалорийного йогурта, 1/2 ст сметаны, 1/4 ст тертой моркови, 1/4 ст зеленого лука, 1/4 ст нашинкованной редиса, 1/4 ст мелко порезанной петрушки, 2 ст л раскрошенного голубого сыра, 1/8 ч л молотого черного перца,
Смотреть рецепт
Чесночная подливка муджей

Вам понадобится:

    2 головки чеснока, 1/2 стакана воды или мясного бульона, соль,
Смотреть рецепт
Горчичный соус с эстрагоном

Вам понадобится:

    2 ч л горчицы, 1 ч л сахара, 100 г растительного масла, соль, 1/2 ч л уксуса, 2 ч л эстрагона,
Смотреть рецепт
Горчичный соус

Вам понадобится:

    2 ч л горчицы, 100 г растительного масла, соль, немного уксуса или лимонного сока,
Смотреть рецепт
Яичный соус

Вам понадобится:

    1 яйцо, 1 желток, 200 г растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, 1 корнишон, 1 чайная ложка мелко нарубленного зеленого лука,
Смотреть рецепт
Соус из грецких орехов с сухарями и чесноком (скордоля)

Вам понадобится:

    250 г грецких орехов, 1 ломтик белой булки, 2-3 дольки чеснока, 100 г растительного масла, 1 ст л уксуса, соль,
Смотреть рецепт
Соус для креветок

Вам понадобится:

    Любимый сорт майонеза - из расчёта количества креветок, чёрный молотый перец - по вкусу, лимонный сок (1-2 ч.л. ориентируясь на свои пристрастия), соль., При желании можно использовать чеснок,
Смотреть рецепт